面藕泡發(fā)方法:將面藕全部浸泡到溫水中(水一定要能夠充分的淹沒面藕),浸泡過程中將面藕從下往上翻轉2-3次,以防泡發(fā)不均勻,泡發(fā)約半小時,面藕無硬芯,撈出瀝干水分,調(diào)味即食。
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