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芡實(shí)糕是一種松軟的傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)，主要材料有鮮芡實(shí)、大米粉（糯米粉）等，輔料有白糖，由浙江嘉善西塘古鎮(zhèn)居民最早制作并流傳至今。精選每年8月上旬開始分批采收的芡實(shí)，采摘后24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行加工處理，新鮮又健康。
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五味和始建于清光緒八年（公元1882年），清末名家梅調(diào)鼎在“五和”兩字間增一“味”字，意寓甜、酸、苦、辣、咸五味調(diào)和，并題字“五味和”。2005年被商務(wù)部授予“中華老字號(hào)”稱號(hào)。
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